En QualityLab sabemos que el control de la Listeria durante el proceso de alimentos requiere de un exhaustivo programa de higiene y desinfección, especialmente cuando se trata de productos listos para el consumo.

Habitualmente, los alimentos que se procesan en las instalaciones en condiciones frías y húmedas, un entorno ideal para la Listeria, que puede prosperar en condiciones más extremas que otros patógenos, en el que la bacteria puede convertirse en persistente si las prácticas de limpieza y desinfección no son exhaustivas y consistentes.

Con un saneamiento adecuado, como parte de un programa de mantenimiento robusto, puede aumentar la eficiencia operativa del centro de producción.

En #QualityLab estamos capacitados para ayudarte a controlar y prevenir la aparición de este patógeno y así conservar la calidad del producto. 

Si tienes cualquier duda, puedes contactarnos de inmediato para asesorarte y responder cualquier consulta.